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Distinctions |
Gault et Millau 2014 : 17/20 ; Gault et Millau 2015 : 17/20 ; Le guide Hachette des vins 2010 : 3 étoile(s), Vin cité ; Guide Gilbert et Gaillard 2012 : 90/100, Médaille d'or ; Concours International de Lyon 2013 : Médaille d'or ; Un Vin Presque Parfait 2011 : Un vin presque parfait ; Un Vin Presque Parfait 2016 : Un vin presque parfait ; Un Vin Presque Parfait 2017 : Un vin presque parfait ; Dussert Gerber 2012 : 4 étoile(s) |
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Région |
Champagne |
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Appellation |
Champagne |
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Cuvée |
COLLISION Meunier |
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Couleur |
Blanc |
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Cépage |
Meunier |
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Alcool |
11% |
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Contenance |
75 cl (Bouteille) |
Elaboration
Culture conventionnelle. Vin naturel. Vendanges manuelles. Vendanges entières, Pressurage, Utilisation de levures sélectionnées, Fermentation malolactique, Vinification classique. Elevage en cuve inox, Assemblage.
Œil
Couleur or, pâle, reflets or vert.
Nez
Fruité, minéral, généreux arômes de pêche, légers arômes d'amande grillée.
Bouche
Fruitée, très souple, minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.
Accords mets & vin
À vocation apéritive, Sushi, Fromages à pâte sèche, Desserts aux fruits
Température de service
12°
Potentiel de garde
De 2015 à 2025